卤菜是集烹制与调味二者于一身具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰，自卤菜形成之日起，便被广大群众所认可的卤味菜肴。随着现代经济的快速发展，人们的饮食习惯不断发生变更，便捷、健康、营养的卤味菜品开始受到大众的喜爱和青睐。
我国卤菜历史源远流长，种类繁多，风味各异，以秘制卤菜配方，独特的品味在各种小吃遍布的今天赢得了广阔的发展空间，同时因它独有的形式在不断的超越与发展，在其他菜系当中有着非常大的影响力。
面对现在国内这个庞大的市场需求。家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。卤菜的发展空间庞大，前景一片广阔。
牛斗碗正宗卤菜培训中心专业卤菜培训，卤菜培训项目全，卤菜培训中心技术过硬和卤菜配方秘方制作，有卤菜名师任教，一对一透明式教学，包教包会，直到您学会为止。牛斗碗卤菜为您开辟发家致富之路。
