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重庆卤菜培训牛斗碗浅谈卤菜的核心是什么呢？ 一要有好的配方，配方是卤菜的灵魂，没有好的配方再高明的师傅也卤制不出好的卤菜; 二是高汤......
发布时间：2018-01-22 点击次数：283
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重庆卤菜培训价格牛斗碗分享卤牛筋牛肚的做法，牛筋牛肚可能大家吃火锅都是必备的，但是你吃过卤的牛筋牛肚吗?小编告诉你，卤牛筋牛肚也是......
发布时间：2018-01-16 点击次数：163
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重庆卤菜培训分享卤菜配制注意的事项，卤菜配制卤汁时应注意的事项。 1、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑......
发布时间：2018-01-09 点击次数：299
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重庆学卤菜牛斗碗卤简单介绍卤菜做法培训，随着人们生活条件的改善，卤菜渐渐地进入了人们的视野。它凭借这自身独特便捷的特点，广受消费......
发布时间：2018-01-08 点击次数：232
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重庆卤菜培训多少钱牛斗碗卤浅谈卤料保存方法： 1、卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来......
发布时间：2018-01-05 点击次数：215
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一、配方 八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100克 ......
发布时间：2018-01-03 点击次数：244
